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柿渋についての説明
- 柿渋は、渋柿の果実を粉砕、
圧搾した汁液を発酵させたもの - 運悪く渋柿を食べて時に口をついて出る言葉は、「うぅ、渋い!」という一言でしょう。
実はこの渋みは虫も嫌います。柿渋はそんな渋みがぎゅっと詰まった液体。渋みの成分であるタンニンは血圧降下作用があるため、人にとっては健康飲料なのですが、虫が口にしたら最後、死んでしまいます。タンニンが虫の細胞を壊してしまうからです。
無添加住宅では防腐剤としてこの柿渋を利用しています。実際には構造材に柿渋を塗り、さらにオリーブオイルを重ね塗りして防虫性と防水性を強化。漆喰に混ぜて使用することもあります。
- 自然の木目が表れて、
素朴な感じに仕上がります。 
- 柿渋の塗り方は
乾いた後の色のかんじが大事です。 
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